"Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью" Перлмуттер Д., Ло

[Black Black Black Book]

"Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью" Перлмуттер Д., Лоберг К. от МИФ (бумажная версия)

Аннотация

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов, но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают мозг, – неожиданная новость. Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер, за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. На основе опыта и клинических исследований он доказал, что здоровье мозга в наших руках: правильная диета может помочь сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. . .Эта книга не о диете или потере веса. Она изменит ваш взгляд на еду и продукты питания. Вы станете более здоровым, вероятно, снизите вес и станете гораздо более осмысленно относиться к тому, что лежит на вашей тарелке. Эта книга для тех, кто хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью. . .На русском языке публикуется впервые. . .

Покупала эту книгу сразу в бумаге без всяких раздумий и предварительного знакомства. Даже электронную версию мельком не пролистывала. Кстати, отмечу сразу: книга в электронном варианте для скачивания есть для чтения онлайн на Лавриде (включайте VPN, иначе не пустит). Я брала за 709 рублей на сайте "Читай-город", официальный сайт издательства просит за нее 816 рублей и порядка 399 за электронную версию (кстати, сейчас у МИФ скидки до 20% на всю литературу, если кому актуально - успевайте). Издание в мягкой обложке, количество страниц - 240.

О содержании:
Отличная книга. Просто и доступно автор расскажет о глютене, лактозе и прочем, а также как именно они влияют на наш мозг. Ни больше, ни меньше. Две трети книги - научные исследования, истории пациентов и размышления автора на заданную тему. Оставшаяся треть - рецепты безглютеновых завтраков, обедов, ужинов, перекусов и десертов. Все лаконично и доступно. И очень легко читается. Я узнала очень много нового, несмотря на то, что читала уже достаточное количество подобных книг. Мне понравилось. Потому что книга конкретно рассказывает про связь заболеваний и углеводов без истерики "АЗАЗА САХАР МЫ ВСЬЕ УМРЬОМ!!!". Вообще, если выбирать порядок чтения, то сначала я бы прочитала именно "Еда и мозг", а потом уже "Мозг и кишечник", потому что одно логически вытекает из другого и вторая книга часто ссылается на первую. Всем рекомендую, кто интересуется темой глютена и безуглеводного питания.

@темы: МИФ, книги, научпоп, закончила